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Tabla de Contenidos

¿Qué es la Kombucha?

La Kombucha es una antigua bebida de té fermentado que tiene una efervescencia natural (como la carbonatación de las burbujas) que está llena de probióticos, antioxidantes, vitaminas B y mucho más.

¿Cuales Son Son Sus Ingredientes?

Los ingredientes son simples. Es té + agua + azúcar + SCOBY (un cultivo en fermentación que se hace a partir de lotes anteriores y que representa una colonia simbiótica de bacterias y levaduras).

¿Tiene alcohol o cafeína?

Cuanto más tiempo fermente, mayor será el porcentaje de alcohol, sin embargo, todas las marcas de la tienda están reguladas para estar por debajo del límite de alcohol. Si lo prepara usted mismo, tenga cuidado de no tener mediciones precisas de su contenido de alcohol. Para mí personalmente, tiendo a tener un ligero zumbido relajante cuando bebo ciertas marcas de kombucha. En cuanto a la cafeína, el proceso de fermentación también «altera las moléculas de cafeína», por lo que no es tan potente como el té negro recién hecho.

¿Que Sabor Tiene ?

Algunos dicen que hay que adquirir el sabor porque es agrio y parecido al vinagre, sin embargo, me encantó desde el principio. Es agrio, refrescante, con burbujas borrosas que hacen cosquillas en el estómago – definitivamente una gran alternativa a la soda si se desea esa sensación.

¿Cuales Son Los Beneficios De La Kombucha?

La Kombucha es conocida por ser una gran fuente de probióticos (bacterias sanas) para los intestinos, con un montón de vitaminas y propiedades de desintoxicación para limpiar el cuerpo y mantener un sistema inmunológico saludable.